名古屋新景點「BAUM HAUS」
「榮」位於日本愛知縣名古屋市的市中心，雖然近年來名古屋站的商圈發展迅速，但對於當地人來說，「榮」才是名古屋最繁華熱鬧的地區。在「榮」地區除了有不少的百貨公司外，還有超好逛的地下街，藥妝店、服飾店、書店、唱片行、飾品雜貨店應有盡有，在今年3月，「榮」地區新開了一座複合設施「BAUM HAUS」，裡面有咖啡店、烘焙房和多家熟食店，還會不定期招募新的商家來開設POP UP STORE，以後在「榮」逛累了不妨到這邊休息一下囉！
「BAUM HAUS」位於矢場公園，乘搭市營地下鐵東山線・名城線到「榮」站，從8號出口徒步只需7分鐘便能抵達，一樓為美食專區「BAUM HAUS EAT」。二樓則是共享辦公室「BAUM HAUS WORK」，設有新型的機器人「newme」，還號稱可以最新銳的技術，增加辦公的效率呢！
在一樓的「BAUM HAUS EAT」中設有咖啡店、烘焙房和熟食店，需要注意的是，商店內的消費並不接受現金付款，食客可以自行在訂餐機下單，然後使用信用卡（VISA / MASTER）、LINE Pay等電子支付服務付費，再到店家處取餐。
在多家商店中，最特別的應該就是咖啡店「THEO’S CAFE」，這裡有全世界第一個人工智能烘焙咖啡師「THEO」，客人可以親眼目睹「THEO」製作年輪蛋糕及沖咖啡的過程，店內的食材均以天然素材為主，以及不依賴添加劑的情況下充分利用食材的美味，而且經過人工智能的不斷學習下「THEO」烘烤出的蛋糕及烹調的咖啡會變得越來越美味，令人無法抗拒喔！
另一家餐廳「Deli BAUM HAUS」嚴選天然素材，全部料理都使用無農藥和無化學肥料種植的新鮮蔬菜，餐廳每天提供四款富含豐富營養的湯，以及五款健康的熟食及素食，下午2點後還有提供純素食主義者可以吃的「素食熱狗」喔！
此外，在「BAUM HAUS 」還有一家不能錯過的麵包店「DONQ」 ，它是在神戶已經有116年歷史的老店，旅客可以吃到只在「BAUM HAUS 」販賣的有機麵包，主要素材為全粒粉，比起一般小麥粉擁有更高的營養價值及高度的食物纖維、鐵份和維他命B1，令吃起來更有獨特的風味和口感，喜歡吃日本麵包的朋友千萬不要錯過啦！
除了現有的店家外，「BAUM HAUS」將會不定期招募新商家來開設POP UP STORE，目前開設的期間限定商店是來自巴黎的輕食甜點店「michalak」。只要在專屬的APP內填寫簡單的問答，就可以設計出專屬於客人的甜品「 MY KOSMIK」，十分有趣～
「BAUM HAUS」已經在2021年3月4日正式開業，下次到榮地區玩，記得來這邊品嚐美食囉！
資料及圖片來源：官方網站
名古屋「BAUM HAUS」
開幕日期：2021年3月4日
地址：愛知縣名古屋市中區榮三丁目17-25 1F、２F
交通方式：市營地下鐵東山線・名城線「榮」站8號出口 徒步7分鐘／市營地下鐵名城線「矢場町」站5號出口 徒步4分鐘