【日本】移動廚房!全新美食觀光列車「築後廚房 THE RAIL KITCHEN CHIKUGO」3月23日開始運行!



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美食觀光列車「築後廚房 THE RAIL KITCHEN CHIKUGO」

不少遊客到日本旅遊都喜歡乘坐觀光列車,全因觀光列車的特色設計,讓旅途的時光成為旅行中的樂趣!西日本鐵道的特色觀光列車「築後廚房 THE RAIL KITCHEN CHIKUGO」 將於3月23日正式開始運行,列車行經路線將在天神大牟田線上的天神車站到大牟田市的幾個主要車站。

「築後廚房」的最大特色是在行駛中的列車上設有帶窯爐的開放式廚房,讓旅客在旅途中能夠觀賞料理的製作過程及享用熱騰騰的美食!

 

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Image from railkitchen.jp

「築後廚房」是使用已有的電車 (6050形) 改造而成,由2015年7月份開始,花費了約3年半的時間才完成改造工程。列車由3個車廂構成,一共有52席,2號車廂裡設有帶窯爐的開放式廚房,廚師們使用日本築後地區的各式新鮮食材,來製成美味的餐點供乘客享用!

 

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Image from asianbeat

車身上白底紅色的簡約時尚的圖案是以餐巾為靈感所設計的,而「THE RAIL KITCHEN CHIKUGO」的標誌是由福岡甘王草莓和巨峰葡萄、酒、柳川的遊船、大牟田的世界遺產等築後地區相關的圖案所組成,非常用心的設計!

 

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Image from asianbeat
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Image from asianbeat
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Image from asianbeat

列車的內裝採用舒適的風格,令人有彷如在家一樣的感受,也有點像是在都市裡的咖啡廳。用餐區的牆壁共使用了約3000塊以上具有400年歷史的城島石磚,而天花板覆蓋著八女的竹子編製而成的竹編,是具有超過300年歷史的傳統工藝技術,全部都是手工製作的喔!

 

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Image from asianbeat

列車上的傢俱是由日本知名傢俱品牌大川傢俱所製造。

 

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Image from asianbeat
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Image from 朝日新聞

烹飪器具非常齊全的開放式廚房,還有烤制披薩的烤爐呢!旅客可以觀賞整個料理的製作過程,可以在觀光列車上吃到新鮮食材製成的美食,配上富有當地色彩又舒適的環景,還可一面欣賞窗邊的美景,真是一生一大樂事啊!

♦3月11日舉行的相關人士試乘會(來源:朝日新聞)


築後廚房 THE RAIL KITCHEN CHIKUGO

運行開始日:2019年3月23日 (週六),主要於每周五、六及日行駛
座位數:52席 (3節車廂)

午餐之旅:8,000日圓 (西鐵福岡 (天神站) – 大牟田站)
晚餐之旅:8,000日圓 (大牟田站 – 西鐵福岡 (天神) 站)
早午餐(Brunch)之旅:3,000日圓 (西鐵福岡 (天神) 站 – 太宰府站)

*費用是不含稅價格。
*早午餐之旅預計在2019年6月份開始運行。

官方網站:https://www.railkitchen.jp/

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