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藍瓶咖啡 京都木屋町
這間來至美國的人氣精品咖啡店「Blue Bottle Coffee」藍瓶咖啡，風靡美國舊金山，有著「咖啡界APPLE」之稱號，在2019年秋天於京都烏丸御池開設了旗下的第二家京都分店，讓擁有百年歷史的「辻森自行車商會」華麗變身成為老屋咖啡廳。而旗下的京都第三間分店「藍瓶咖啡 京都木屋町」亦即將於本周四（2020年7月23日）即將開幕，新店除了標榜的手沖咖啡外，更會推出京漬物三明治、藍瓶咖啡淡啤酒等多樣化的菜單，各位藍瓶迷們千萬別錯過啊！
新分店所位在的「立誠GARDEN HULIC 京都」，是以百年名校立誠小學的校舍為基礎，重新打造的地方藝文生活空間，結合了飯店、商店和圖書館等不同的場所，其中，以校舍為鋼骨建成的飯店「THE GATE HOTEL 京都高瀬川 by HULIC」將在2020年7月21日盛大開幕！
故此「藍瓶咖啡 京都木屋町」店內的設計也參考自改建前的學校，店內用來點綴各個角落的「綠色」，概念來自過去校內師生每天用的黑板和鉛筆，以及學校改建前使用的綠色鐵柱和校外的林蔭道。此外，新分店也設計了咖啡相關的研修課程。
「藍瓶咖啡 京都木屋町」除了標榜的手沖咖啡外，更會推出和京都的漬物名店「京都漬物老舖 西利」合作推出的京漬物三明治（未稅：700日圓）以及三重縣釀造傷「伊勢角屋麦酒」合作推出的啤酒「藍瓶咖啡淡啤酒」等地元限定的獨家販售商品。
有鑑於肺炎疫情持續影響，藍瓶咖啡考慮到顧客於店內享用餐點時必須除下口罩，這次更破天慌與香港品牌「Papery」合作推出超實用的口罩收納夾（未稅：1,200日圓），外觀既簡約又時尚！素材選用同時獲得「FSC森林認證」和「OEKO-TEX環保紡織品認證」的纖維素隔熱材料，讓大家維護健康的同時也能為環境保護出一分力！
資料及圖片來源：Fashion Press
藍瓶咖啡 京都木屋町
開幕日期：2020年7月23日
時間：08:00 ～ 21:00
地址：京都市中京区蛸薬師通河原町東入備前島町 310-2 立誠ガーデン ヒューリック京都 1F
交通：乘坐阪急京都線，由京都河原町站的木屋町北出入口步行3分鐘；或乘坐京阪本線，由祇園四條站4號出口步行5分鐘